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在虎頭山神社附近逛逛後，我們到位在通霄市區的這家”福堂餅行”去買餅
上次來通霄是到這家明芳珍去買餅
不過明芳珍和福堂在通霄好像都小有名氣，兩家店就隔一條街而己
不少電視台對這家店報導過
其實愛麗絲這天會想來這家店，是因為看到了”食尚玩家”的報導
那天的主角是”肚臍餅”
果然，板子上頭還寫著本店招牌”肚臍餅”，當然還有古早肉餅
因為食尚玩家，還特地做了張小海報
雖然日期已經過滿久了
但仍貼著，吸引買氣
店裡也有各種餅的試吃，不過比起明芳珍 就小氣多了，只切一小塊
試吃後再到架子上拿自己喜歡的口味，不過比起明芳珍，福堂的包裝也算普通，就一般傳統的樣子
我們買了一盒”肚臍餅”
８入，NT$１３０
百年歷史的「肚臍餅」由來眾說紛紜
據聞日據時代苗栗糖廠的日本技師因思念家鄉和果子（日式糕餅）與苗栗的糕餅師以綠豆和地瓜等食材
研製具有兒時回憶的肚臍餅。因餅皮不摻油，燒烤烘焙時餅餡總由餅皮的密合口流出，形成特殊的造型
也因狀似奶頭或月亮，又有「綠豆凸」、「月光餅」、「奶頭餅」之稱
資料來源：福堂餅行
真像個”放大”的肚臍
它吃起來的口感，外皮的部分是酥脆的，裡頭卻是鬆軟，
餡都是由綠豆做成的，有點像綠豆碰的口感
個人覺得還不錯吃
除了肚臍餅，還買了古早肉餅和芝麻蛋黃
福堂的古早肉餅比明芳珍的好吃
其它的卻是明芳珍較優（個人覺得）
原因為福堂的餅吃起較”乾”
不過見人見智啦
地址：苗栗縣通霄鎮信義路151號
電話：服務專線：037-752266
網址：福堂行餅
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